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“Cronache K-Paxiane” | Ep. 10

Fotografie di Vittorio Bertoletti.
 
Alcuni partecipanti al “Corso di Cucina 2020” organizzato da K-Pax presso l’Ostello di Breno (Bs), in collaborazione con il Centro Formazione Professionale “Zanardelli”.
 
Il programma teorico e pratico dello chef Benevento Salvatore ha trattato di: panificazione, primi piatti, pizza, focacce, torte salate, risotti, secondi piatti di carne e pesce, contorni, dolci e biscotti.
 
Al termine del corso alcuni dei partecipanti hanno avuto la possibilità di svolgere un tirocinio formativo presso realtà del settore ristorazione in Valle Camonica.
 

Le foto immortalano la giornata conclusiva del corso.